最近はまっていること。

銀座スタジオmioです


最近わたしがはまっているごはん

温野菜




圧力鍋で野菜を加熱するだけ

レンジが上手に使えず、レンジだと加熱し過ぎたり、生だったり

蒸し器だと時間がかかるし

炒め物は、大好きだけど、作るのも、洗うのも面倒臭い

そこで、圧力鍋を蒸し器代わりに、蒸気が上がってから2分加熱。しばらく放置


簡単な割に、美味しいんです

野菜の味が強いので、、そのままか塩で頂きます

火の通りにくい根菜類も2分で十分ホクホクです

鍋に入らないもの、食べにくいものは切るけれど、茄子とかじゃがいもとかは、洗うだけで、そのままごろんと鍋に入れます。

すごく面倒臭がりなわたしにはぴったり


最近毎日のように飽きずに、作っています。

特にお気に入りは、茄子とレンコンとさつまいも


なかなかオススメです