最近は雨も多く少し肌寒い感じがしますね。
この写真は分かりますか？
そうです、なんと！アサリです見たことはありますか？
アサリを干しているんです、これは食べながらお酒を飲むんです。
私が始めてであったのは28年前です、まだ修行中のころでして、海に近い所で現場があり住宅を造っていた時、休憩時間にお施主様から『食べたことはありますかおいしいですよ。』と
分けていただきさっそく家に持ち帰り食べました。おいし～これはお見事！！
貴重な1品料理です。売っている所があるんですよ、でもよさが分かる人は買いますが
お値段がはります詳しくはコメントがあればつづきを書きます。
食べ方はてんぷらですね～
てんぷら粉の量でおいしさもかわります
アサリの串てんぷら。
捕ってきた貝をむいて、干してみて下さい。
毎年、私は作って家族で食べます。
