都内屈指の名店で至高の中華蕎麦

中華蕎麦にし乃（ラーメン）

本郷三丁目駅徒歩5分

総合評価3.7（味3.8　サービス3.2　雰囲気3.2　CP3.7）

本郷三丁目通りから東大方面に向かう細い路地にこの店はある。
何回か店の前を通ったがいつも店の外にまで行列ができていて入れない。

この日は午後の遅い時間、閉店間際に行ってみた。
それでも行列はあるが、数人程度。
これなら待っても良いか。
せっかくだから行列に並ぶことにした。

10分ほど待って店内へ。
食券を購入する。
1000円は超えてしまうが、せっかくだから中華そば肉ワンタン4個を購入して席に着く。

しばし待って中華そばが登場する。
ワンタンは別皿で出てくる。

まずはスープ。
見るからに澄み切ったクリアな感じ。
醤油味だが深みがあると言うか醤油の味が際立たないスープ。

旨味がじわっと出てくるスープと言った感じで、二口目に美味しさを感じると言ったことろか。
このスープには胡椒や七味などの調味料は不要だ。

麺を食べる。
やや細めの中華麺は食感も良く喉越しも楽しい。
上品なスープとの相性がピッタリだ。

ここでワンタンを中華そばの丼に投入する。
ビールでも飲むなら別皿も良いが、丼に入れてしまったほうが冷めずに済む。

そしてワンタンを食べる。
肉がぎっしり詰まっていて美味しい。
ともすると皮のみかと思うワンタンがあるが、この店のはまさに肉ワンタン。

スープ、麺、そしてワンタン。
全て期待通りに美味しい。

具はチャーシューにナルト。
共にこのクリアなスープを邪魔しない。
控えめだがこの中華そばにピッタリだ。

麺、スープ、ワンタンを順番に食べて完食。
ボリューム感も丁度良く、さすがの満足感。

海老ワンタンや山椒そばも興味をそそられるので、再訪したら食べてみたい。
人気店にたがわぬ美味しい中華そばに大満足！