長野名物のおやきをテイクアウト

マツキ（和菓子、ケーキ、パン）

篠ノ井駅徒歩3分

総合評価3.3（味3.3　CP3.3)

長野の名物料理の一つにおやきがある。
野沢菜やナスなどを炒めたものが、小麦粉を水で溶いて薄く伸ばした生地に包んで蒸したものだ。本来は焼くのが主流で、善光寺参道などでは焼いたものが売られている。

焼く場合は皮が厚い傾向があり、薄めの皮で蒸した方が食感も良くて好みだ。

この店は薄い皮で蒸したものが売られている。
パンやケーキ、そして和菓子が売られる人気店だが、このおやきも人気の一つだ。

好物の野沢菜はもちろん、ナスやニラキャベツなど種類も豊富。
せっかくだから５個購入した。

持ち帰って少しだけ電子レンジでチンして食べる。
味付けも手作り風で中々美味しい。
次に長野に行った時も是非買いたい。