本丸亭（ラーメン）
横浜駅徒歩5分
総合評価3.6（味3.7 サービス3.2 雰囲気3.2 CP3.6）
横浜駅西口を出て鶴屋町方面に向かう。
何度も飲みに行ったエリアだが、そこから環状1号に出て神奈川方面に向かうとこの店がある。
何度も飲みに行ったエリアだが、そこから環状1号に出て神奈川方面に向かうとこの店がある。
ネットで調べると超人気店。
久しぶりに美味しい塩ラーメンを食べたくなったので丁度良い。
少し時間が遅かったこともあって、待たずに入店で来た。ラッキー！
券売機で食券を買うが、シンプルな塩ラーメンの中でもワンタン入りをセレクト。
美味しい塩スープにワンタン楽しみ。
カウンターに座って少し待ってラーメン登場。
見た目にもクリアなスープで、これは美味しそうだ。
柔らかそうなチャーシュウ、そして少々のきざみネギ。
多すぎない具もラーメンやスープに自信がある証拠か。
まずはスープから。
期待通り、いや期待以上にクリアで濃厚な塩味。
まさに絶品！
そして麺。
平打ちの手打ち風の麺は食感も良いし、クリアな塩スープに良く合って美味しい。
ここでチャーシュウを食べる。
見た目通りに柔らかくて、このラーメンにピッタリだ。
ワンタン。
大きすぎず具も多すぎず。
上品な塩ラーメンと一緒に食べるワンタンとしては絶妙なバランス。
ワンタンの皮のヒラヒラも食感が良くて美味しい。
ボリューム感も丁度良いし、麺、スープ、具のバランスも抜群。
評判通りの名店だ。
