沢庵大根の収穫

寒波に覆われた1週間で菜園の様子も一変しました。

家庭菜園を始めて12年、今まで一番寒いかも知れません。

ペットボトルの中にも厚い氷が

溜めた水にも氷が

その厚さは2ｃｍを超えています。

2週間前に虫よけネットから獣除けネットを掛けられた沢庵大根

葉には霜が降りています。

マルチを剥がすと氷がありました。

スコップで丁寧に掘って引き抜きます。

長さも十分に育っていました。

9月13日（日）に種まきから2カ月以上虫よけネットを掛けていたので、だいぶ生長が遅れました。

しかし今年の大根は過去12年で一番の出来となりました。

実家の庭で天日干しにしました。


今週末には沢庵漬けにしましょう。