タチチリ

材料
・太刀魚【３枚に捌いたもの】
・片栗粉
・油【揚げ油用】
・エビチリの素
・浅葱【小口切り】


作り方
1．３枚に捌いた太刀魚を３㎝幅に切る

2．太刀魚に片栗粉を付ける

3．中火～強火にした揚げ油の中にいれ揚げる

4．揚がったら油を良くきっておく

5．フライパンに揚げた太刀魚とエビチリの素を入れ、絡めながら炒める

6．お皿に盛りつけて浅葱を散らして完成