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きのこ類って1年中あるけど、やはり今が旬・・・
旬のものは、栄養が豊富でおいしい・・・
しかし・・・
あんまりマツタケはまだスーパーでも見ないかも???
あっても中国産・・・
香りの点でも、国産とは全然ちがうらしい・・・
値段も違いすぎるかも?やはり国産は数が少ないので高くなるのかもしれない。。。
マツタケ狩りに行って、行方不明になったというニュースも時々聞く。。。
素敵な秋を彩る食材・・・
楽しみです、感謝です(^^)
写真は ラ・フランス これからの季節に出てきます(^^)
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