生野菜などに熱を加えて、調理することにより、かさも減り、栄養価も高くなります。ただし、熱の入れ過ぎは別ですが…
素材は同じものであっても扱い方によって、違ってくるのですね！
そして、おいしく食べやすくなります！
こういう工夫は、楽しいものです。
これが知恵でしょうね…
日常生活においても、知恵は限りなく、豊かさを与えてくれるものです。
魅力的な知恵がほしいなぁと思います。
感謝です。(^_^)v
『主よ。あなたのみわざはなんと多いことでしょう。あなたは、それらをみな、知恵をもって造っておられます。地はあなたの造られたもので満ちています。』
（聖書）詩篇 104：24
『知恵のある者は誉れを受け継ぎ、愚かな者は恥を得る。』
（聖書）箴言 3：35
