またまたお米の話しで恐縮ですが
6年産のお米の値上がり幅があまりに大きいので
得意先で何十年も食味良い米使ってもらっていますが、見積り出したところ、
㎏〇〇〇円くらいのお米ありませんかと
平年では価格帯も上中下あります
が、今年6年産は埼玉雑（失礼）もコシもひとめ、こまちもそれほど変わらない
ボックス圏というか、同じような範囲に収まっている
秋田の集荷業者、典型的な昔からの地域であり民間集荷業者
農家はJAに出す、民間に出す、自前で売る
それぞれ事情によって変わりますがそういうもの
6年産はJAの概算金が目安にならず
民間が庭先で税込1俵24000円で買いに入る・・・・・
もう、なにがなんだか
スポット取引相場は置場税別26000円などとなっていて
関東着なら264とか266など
仮に26500円としてみる
精米53㎏であがったとして白米原料価格ぴったり500円です
包装費、運賃、会社経費など掛かります
粗利益率20％として625円、15％でも588円です
これをスーパーに卸売りしたら売価どうなるか？
5㎏3000円では採算合いません
こうして、混乱が続いています・・・
弊社にも新規の問い合わせ何件もあり
ご近所の老人介護施設では以前も問い合わせありましたが、弊社の方が既存取引先より安いようで
安定供給お約束してお取引することになりました
弊社は長年取り組んでいる生産者と直取引がほとんど
そういう一般スポット取引相場ではない決め方
もちろんお互い納得の上で
高い時もあれば安い時もある
安定取引が一番大事です
こういう時に今までどうしてきたか？
それが現れる年でもあります！
