写真はは農大出た息子さんの作業風景です。。頼もしい限りです。
今年は４０ｈａほど作付けします。（昨日記述のようにどんどん農地が集まってきます）もちろん専業稲作農家です。法人にもしていますので、会計もキチンとしています。
又、上記とは別に作業受託もかなりの面積こなしています。昨日書いたように、その受託作業売上を農業機械の償却費にあてるのです。
この生産者は、化学肥料をほとんど使用していません。特別栽培（当地区慣行栽培と比較して農薬・化学肥料５０％以下）です。
化学肥料をほとんど使用しない、有機質肥料で栽培するのはかなり技術が必要となりますが、何年も何年も試行錯誤を繰り返し、素晴らしい米を栽培出来る様になりました。
この生産者のたんぼにだけ「白鳥」が舞い降り、エサを食べます。
安全なたんぼだと分かるのでしょうね。
土作りを何年もやっています。
収穫された「米」を外観見ただけでは分かりませんが、プロ農家が育てたコメは一般米とは違います。
それは食味であり、安全性です。
私たちもその価値をお客様にしっかりと伝えて行かなくてはと心新たにしているところです。
