小麦がなければ米粉でしょ、笑

てなわけで。



以前アマゾンでぽちった米粉



天然記念物並みの我が家のホームベーカリーでは
手に負えなかったので自力で発酵させてみた
自力といっても部屋に置くだけやねんけどね



なんか小麦より重い気が
あつ森やりすぎてる右手にはきつかったけど
なんとかまとまった

これこねるのも一苦労

で、わがやのヘルシオでは絶対対応してるはず～



と思ったけどいろいろ調べても温度と時間がわからず断念



自力で二次発酵までさせて焼き上げた
すごい



なんか白パンみたいで



おいしそうやん



調子に乗って今度は
食パンにしてみようと



倍の分量をこねて発酵させて
すべて自分時間で



焼き上げた



いや～ん
ええ感じやん～～



切ってみた
・・・ん
ちょっと固い・・・

お味見してみたら
もろ「粉」やった～～っ

粉のかたまり

多分ちゃんと発酵もしてないし焼けてない感じ
時間があかんかったのか
５年前のドライイーストが生きてなかったのか

丸っこいほうはまだ焼いたらなんとか
食べることができたので
パスタの時に出したけど
さすがのパパも
黙ってわんこたちにあげてた



う～～ん
米粉
むずかしいなあ

でも、ま
挑戦することに意義があるってことで

もいっかい焼くぞ～～～っ





あ、でも
今からいつもの仲良しメンバーに会うから
米粉と５年前のイーストおすそわけしよ

おいしい米粉パン焼けたら
おしえてもらおっ