作ってみた〜まだまだ修業中💧

こんばんみ
珍しい時間にやよ〜
昨日前から欲しかったものやっと買った
いろいろ探し回ってやっと
今年の抱負で決めた
「断捨離を始める」
のやっとこさ第一歩になるかもやよ
届くのは4月やねんけど
私にしてはまあまあがんばったから
仕事もがんばる〜〜っ

で、
去年の5月から
近所の古民家カフェさんで
アルバイトさせてもらってるんやけど
元々パティシエの見習いみたいな感じで
雇ってもらったんやと思うんやけど・・
どんくさすぎたのか
製菓の才能なしと判断されたのか
そちらのお仕事はなかなかなく
あっても相変わらずへたっぴなので
ホールとお皿洗いの毎日・・
でもこれではあかんと



思い切ってお店が使ってるのと似たの
Amazonで買ってみた



まずパンケーキ
焼こう思ってフライパン2個あったなと思って
ちょっと前、台所の棚整理してた時
使ってない古いフライパン
見つけてたからそれ出してきたら
なんと
IH対応じゃなかった・・・
だから使ってなかったんやな・・
泣く泣く滅多に使わない電熱機みたいなとこで焼いて
なんとか形になった



早速セール中の高島屋にフライパン買いに行った



あとチーズスフレ



これに関しては全然焼けなくて
前から調子悪かったシャープのヘルシオが
ちゃんと閉まらなかったことが判明
・・わかってたんやけど
レンジではなんとなくいけてたから
オーブンもいけるおもたらいけんかった
サービスに電話して来てもらった

なかなかバイト代より高い出費が続くが
これも修行のうちと思った



で、新しいフライパンで焼いたパンケーキ
お正月の栗きんとんが残ってたから
生クリームとモンブラン風にした



まだまだ課題山積やけど
まあまあおいしかった



ほんで修理してもらったオーブンで焼いたチーズスフレ



もうちょっと膨らまないとあかんのやけど
あかんな・・・



また別の日は今度は
膨らみすぎた



ほんまにうまいこといかんな・・



てなわけで
修業は続くのである

パパにばっかり食べてもろてるから
もうちょっと上達したら
友達にもお味見を手伝ってもらいたいんやけど
そのためには食器やらカトラリーやら
またいろいろと揃えなあかんから

こちらもまだまだ
出費は続くのである


ほな
明日もバイトやから
がんばろっと