毎日暑いと思えばうっとうしい梅雨空が続きます。
心配した台風も通り過ぎやれやれです。
今日はオレンジが沢山入ってお買い得なので、
これでオレンジゼリーを作くろうと買いました。
ふたの部分を切り取り中身をくりぬきます。
これが結構大変で時間がかかりました。でも見た目が良い
のと味が良いのとで頑張りました。
抜き出したオレンジは絞り果汁を取ります。果汁だけでは
足りないのでオレンジジュースを足しオレンジ2個分で
230ccにします。鍋に水80cc・グラニュー糖20g
粉寒天2gを入れ火にかけ、2分程かきまぜ粉寒天を
よく溶かし、先のオレンジジュースを入れ火を消した後
レモン汁小さじ1/2を入れます。
オレンジの器に流し込み、残った分は別の容器に入れます。
冷めたら冷蔵庫に入れ冷やします。
口あたりも良くデザートにおいしいです。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます