こんなにおいしいロールキャベツができるなんて

　　　　　　　　　　　　　　春キャベツでロールキャベツを作りました。

　　　　　　　　　　　　　　中のミンチが柔らかくとてもおいしかったです。

　　　　　　　　　　　　　　大きいロールキャベツを作ったので、ナイフと

　　　　　　　　　　　　　　フォークで食べました。汁にもベーコンのうまみが

　　　　　　　　　　　　　　でてとてもおいしかったです。

　　　　　　　　　　　　　　キャベツの大きい葉を少ししんなりするぐらい湯がき、

　　　　　　　　　　　　　　水にさらしてざるに取り水切りをします。

　　　　　　　　　　　　　　パン粉1/2Ｃは牛乳にしたしやわらかくします。

　　　　　　　　　　　　　　ボールに豚ミンチ３００グラム・みじん切りにした

　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎ１個・やわらかくなったパン粉を入れこねます。

　　　　　　　　　　　　　　私はこれを４個に小分けしておきました。

　　　　　　　　　　　　　　キャベツの葉は芯のほうが太いので少しそぎます。

　　　　　　　　　　　　　　小分けにしたミンチを葉でうまく巻き、ベーコンで帯を

　　　　　　　　　　　　　　して爪楊枝で止めます。

　　　　　　　　　　　　　　鍋に水２Ｃと固形のコンソメ２個を入れ煮立ててとかします。

　　　　　　　　　　　　　　とけたらトマトジュース（有塩）１缶・ウスターソース大２・

　　　　　　　　　　　　　　酒大２・ケチャップ大１・オイスター小１・ハチミツ大２を

　　　　　　　　　　　　　　入れかるく煮立て、葉で巻いた豚ミンチを入れ弱火で１時間位

　　　　　　　　　　　　　　煮ます。汁にベーコンのだしがでてとてもおいしくなります。

　　　　　　　　　　　　　　これを皿にもります。

　　　　　　　　　　　　　　１度作ってみてください。とてもおいしいです。