最近オートミールで色々作るブーム。
先日のオートミールクッキーは気に入って何回も作ってます。
そして、お煎餅もレシピが色々あったし、さらに簡単なようなので作ってみました。
うちには２種類のオートミールがあります。
オートミールは家人が最初に食べていたのですが、それは左側のインスタントタイプ
「プレミアムピュア オートミール」日本製
私は粒がはっきりしている右側の「organic jumbo oats」アメリカ製を愛用。
クッキーは右側の粒がしっかりしたタイプで作っていますが、お煎餅はインスタントタイプの方が良いとのことです。
今回もインスタントタイプを使いました。
レシピは色々なネット情報からお借りしました。
オートミール30g
水 60cc
塩 一つまみ
これを混ぜて電子レンジ600ワットで30秒
今回はこの時点でゴマを混ぜました
それを耐熱皿にクッキングシートを敷いて、薄く伸ばします
電子レンジ600ワットで4分30秒
一度出して、ひっくり返してまた2分30秒
裏側はこんな感じ
荒熱が取れるとパリッとします
ここでお醤油をハケで塗ると醤油味になります
（生地にお醤油を入れると焦げやすいので、後から塗るとのこと）
割り方と塗り方が適当すぎる（笑）
お醤油塗らない場合は、塩を少し多めにしたらいいかなと思いました。
お米のお煎餅とは違うけれど、これはこれでなかなかいけると思いました。
家人も結構食べていました。
という事で、今日は青のりを入れて作ってみました。
ひっくり返してからの2分30秒はうちのレンジ機能では長すぎるようで、一部焦げてしまうということが２回目でわかったので、次回はもう少し短めにしようと思います。
私はお煎餅が好きで、買うとどんどん食べてしまうので、これはいいかも。
クッキーよりさらに簡単で、お煎餅食べたい欲を満たしてくれるので、また作ろう！
