ヘルシオちゃん記事を書こうと思ってたら、大ちゃんの歌聞いたら、そっちを先に書いちゃいました（笑）
さて、今日のヘルシオちゃん
今日はまず胡桃パンを温めてみました。
「焼き立てパンあたため」
oisixで買った冷蔵の胡桃パンです。
前回買った時はオーブントースターでアルミホイルをかぶせて焼きました。
美味しかったので、また買ってみたもの。
今日はヘルシオちゃんにお任せしてみました。
これは加熱後です。
焦げ目がつかないけれど、文字通り焼き立ての風味に仕上がってました。
オーブントースターでカリッとして、ちょっと焦げ目がついた食感にしたのと、この焼き立て食感は全く違うもの。
どちらも美味しいけれど、この焼き立て再現度が凄い❗️
凄いわヘルシオちゃん❗️
そして、夕飯には、「まかせて調理、網焼き・揚げる」で、鶏肉と野菜をお任せしてみました。
下味は野菜は0、６%の塩とオリーブオイル
鶏肉にも0、６%の塩と胡椒とオリーブオイル
鶏肉は実験的にもも肉と胸肉を一枚ずつ使ってみました。
アルミホイルは敷かなくてもいいのですが、掃除が楽かなと思って敷いてます。
水蒸気を熱する時間➕20分くらいでしたが、５分追加しました。
皮はパリッと焼けました。
野菜も美味しそうにできてます。
アルミホイルには、余分な油が落ちていました。
試食
野菜はピーマンと椎茸はちょっと焼きすぎかなと思ったけれど、ちょうど良かった。
人参もピーマンも椎茸も素材の味が出て、シンプルだけど美味しかったです。
鶏肉は両方とも皮はパリッとして、お肉もパサつかず、しっとりとしていました。
胸肉はももに比べると、ちょっと硬めでしたが、美味しかたです。
ヘルシーな感じの仕上がりで美味しかったけれど、すごく美味しい！ってほどではなかったかな（笑）
網に乗せて焼くのではなく、天板で焼くとまた違った感じになるのでは？と思います。
また違う方法を試してみようと思います。
また、明日蒸し豆を作るべく豆３種類お水につけて戻してます。
そしたら、すごく綺麗な色になって、なんか嬉しくなった。
大豆、大正金時豆、うずら豆です。
明日蒸したらどうなるかしら？
