9/4今日の夕飯（茄子の甜麺醤＆とうち炒め）

今日は仕事が休みでした。
家から一歩も出なかったので
有り合わせの食材で
パパッと晩御飯でした。

茄子と獅子唐と豚肉の
甜麺醤&豆チの炒め物。
トッピングは万能葱とミョウガです。
材料を炒めて
甜麺醤、豆チ、ウェイバーを
お酒で溶かしたものを
かけて出来上がりの
簡単一品です。



あと画像無いけど
えぼ鯛の干物を焼きました。


ご馳走さまでした。


追伸
錦織選手の試合
すごかったねー。
イヤー何度見てもいい試合だったわ。




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