2010年１０月のレッスンカレンダー ＨＰ にてＵＰしています
◆9月4日（土） 小迫先生のイタリアンレッスン
①10時～残1 ②14時～残2 ③18時30分～
ご予約お待ちしております。
==== MENU ====
～前菜～
さんまと秋なすのオーブン焼き
ピッツアィオーロ風
～パスタ～
イカスミを練り込んだ手打ちパスタ
イタリア産フレッシュポルチーニのソース
～メイン～
季節の野菜と白身魚のブラサート（蒸し煮）
今までのイタリアンレッスンはこちらをどうぞ！ ☆☆☆
HPにて10月のレッスンスケジュールがアップしております。
ご確認よろしくお願いいたします。
ご予約受け付けは 9月1日がレッスン日となりますので
9月2日(木）10時～の受付とさせていただきます。
初日は
メールのみの受付です。ご了承くださいませ。
熊野の空はどこまでも青い。
早起きをして出かけたところは・・
新宮市・・熊野川流域で唯一の船大工の谷上さんが主宰なさっている
熊野川体感塾へ・・
世界遺産 川の参詣道 熊野川を
『三反帆（さんだんぽ）』でゆく熊野体感塾に家族で参加してまいりました。
こちらで三反帆がつくられたそうです・・
オールがありました。。
熊野の木で作るのでしょうね・・
こちらが三反帆
飛雪の滝にて・・
地元のお母さんが作って下さる昼食。
手長エビ・・そして鮎ももちろん熊野川でとれた天然モノ。
(先日の吉兆さんで 「熊野川でとれた鮎」 として今日の1品メニューがありました）
鮎が食べられないわたしも完食・
地元でとれた食材のみ使われていて・・
息子はばらずし風のおにぎりがやけに気に入っておりました。
このスイカがホント美味しかった～～～
さて・・・
熊野川・・
世界遺産の中で『川』として唯一登録されている川です。
熊野川流域で唯一の船大工 谷上さんに ご案内いただきました。
もちろんこちらの三反帆も谷上さん作。
青鷺を激写（？？）
船から魚釣り・・(魚とり？）
結構網でとるのは難しいようで・・
船を運転(と言うのか？）させていただき・・
左右で進路、回転で速度を調整するようです。。
宣旨帰り（せんじかえり）
後白河法皇からの宣旨を持った勅使が引き返さざるをえなかった難所の古道を
歩く・・
正直・・怖かった・・(^_^;)
ちゃんと私がついてきているか不安そうに見る息子・・
川の真ん中にある 『昼嶋』にも上陸。
島の上部は碁盤の目のようになっており、
天照大神と熊野権現が碁を遊んだところとも言われている場所。
夏休みの素敵な思い出がまた一つ・・
熊野はすべてが清々しく・・・・
～10月のイベントレッスンのご案内～
・10/2（土）…フォトレッスン集中講座
講師：竹野和美先生
・10/4（月）…韓国宮廷料理レッスン
講師：張裕子先生
・10/9（土）…本格イタリアンレッスン８
講師：小迫先生
・10/17(日）…キレイコンシェルジュ2級集中講座
講師：香川裕子先生
・10/23（土）…ポーセリンペインティング カップ＆ソーサー
講師：後藤弘子先生
・10/24（日）…和懐石のマナーレッスン
「神戸さえき」にて お食事あり。
講師：佐伯 省吾先生
・10/30（土）…アフタヌーンティーレッスン
講師：田中 純幸先生
～10月の通常レッスンメニュー～
クッキング…飲茶
「海老蒸し餃子・もち米シュウマイ大根餅・ちまき・ゴマ団子」
パン…ノアレザン
お菓子…和菓子「芋ようかん・どら焼き」
お問い合わせもお気軽になさってくださいませ。
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9月のレッスンご予約状況 → ☆☆
～9月の通常レッスンメニュー～
お料理・・さんまのソテー（ラヴィゴットソース）・ポルチーニのリゾット・サラダ
パン・・ チョコナッツロールパン
お菓子・・ ダークチェリーのクラフティ
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