JJGの海、山、畑

そして、、、、トレード

鶏そぼろ

2012-07-02 19:44:36 | 創作料理
煮しめを作り、3日で、食べ終わり、だし兼用の鶏だけが、煮崩れて残った。


卵を2個、割り入れ、かき混ぜながら、中火で、水分を飛ばす。





砂糖,醤油で,濃い目の味に。





半量、別にして、



















山椒の実を、混ぜる。


ふりかけ、2種類になる。














移し終わった鍋に、ご飯。


混ぜれば、2口美味しい。


反故紙で、拭きとる。




洗剤も水も少なくてすみ、川と海が汚れるのも、最小で。