人参の葉だけで、、、

大き過ぎて、返せないので、一旦、まな板に敷いた、半紙の上に、、、、。



成功。



人参の香りは、好き！！！


スケチャダレで、、、、、。


　　　　いける！！！

独活

堪え切れずに、、、、。


捌きながら、、、、。


皮とか、切れ端などを、食う。


いい香り、、、、！！！！！！！！



水に晒して、冷蔵庫。

昼

一口ずつ御飯。
初物　　　＜だいめうだけのこ＞の味噌汁。

オランダイチゴ、初収穫

２５グラム。
まだ、冷蔵中。

フキノトウ、これの旨さを、誰も知らない！！！

？？？？？





そうです！
伸びたフキノトウ。



剥いたり、刻んだり、、、、。






味噌、砂糖、出汁。


苦みが、少なくなり、、、、、。(本当のほろ苦さ）
シャキシャキ感が、有って、、、、。
控え目な、香り、


蕗のとう料理の中の、絶品中の絶品！！！！！！！！
　　　　　　　　　　

　　　　今なら、、、、、、まだ、、、、間に合う。


天麩羅も、軽い味で、、、、、お勧め、、、！！！