マロングラッセ入りのシュトーレン

なんとか、クリスマス（25日）までに、シュトーレンを焼きたくて

今日久しぶりに焼いたんですよ・・昔の懐かしい思い出もいっぱい、浮かびました。

 

自分のレシピを出したら・・そっか！　干しイチジクも入れていたんですね。

忘れてた・・(;^_^A

 

そのかわりに、今日は、マロングラッセを使いましょ！

 

ベンチタイムはこんな感じになりました・・

（強力粉、バター、きび砂糖、岩塩、ミルク、四つ葉無塩バター、ラム酒、

クルミ（軽くロースト）、アーモンドスライス（同じく）、サルタナレーズン、

オレンジピール、レモンピール、そしていつもは干しイチジクです）

粉よりも具材が多いくらいです・・「パンを楽しむ会」を始める前に、いろいろ食べたり、焼いたりしながら、

このレシピにたどり着きました。シナモンやカルダモンは、

それを好きな方へ🎁するときには使います(^_-)-☆）

どうぞ、自分の一番好きなシュトーレンを作ってみてくださいね🎵

 

軽く伸ばして、カットしたマロングラッセを並べて・・

パタンと少しずらして重ねて・・

 

2次発酵させますよ。

 

 

こんな感じに膨らんできたら、こんがりと焼き上げます。

そして、熱々のうちに、ラム酒をたっぷりと2，3回塗りますよ。

そして、シュガーパウダーのベッドみたいなトレイにいれて・・

粉雪のようなシュトーレンの出来上がり✨

 

この時期は、昔、たくさんの生徒さんとワイワイ楽しい話をしながら、

焼いていましたね・・良い思い出です😊💟

 

シュトーレンは、ラッピングも楽しいのです🎵（完全に冷ましてからですよ）

はい、🎁用が出来上がりました～✨

 

我が家の分で、ちょっとイブのお茶タイム☕

この以前いただいた、アフタヌーンティーのお皿が大好きなんです。

 

明日、うちのワンコがいつもお世話になる方々へ、🎁です。

 

メリークリスマス・・今年はシュトーレン、焼けて良かった～～

 

 

どうぞ、楽しいクリスマスをお過ごしください🎄✨

 

 

 

冬の花屋さん

先日、花屋さんへも行ってきました。

今の季節の主役のポインセチアも撮ってきたつもりが、入ってなくて・・

 

でも、シクラメンや、大好きなセントポーリアはうまく撮れてました。

 

 

花屋さんにいくと、元気がでますよ・・充電できてるのがわかります。

 

ハウステンボスと一緒ですね～～😊

２０２１ 🎄プレゼントありがとうございます

気が付けば24日の🎄イブになってました。

 

アクティブさんの好きなカラオケに付き合ったり、

内科の薬とりや、美容院でカットしたり、お墓の掃除やお参りなど・・

 

毎日せわしく過ぎていきますが、

今年最後の・・！と思うと、身も心もシャキッとして、

充実させたい・・のでしょう。

 

今年も、仲良しの遠くの友人たちが、嬉しいギフトを贈ってくれて・・💟

 

靴下やチョコレートや焼き菓子や和菓子や、蒸しタオルや、ナッツ入り🍯など・・

本当に、感謝です・・この歳になると、本音が言える友人の有難さがつくづくわかるんですよね。

 

友達の笑顔を思い浮かべながら・・ゆっくりいただきます・・

心からありがとう・・💟