美しい日のご案内

年に何回もないような「美しい日」というのがあって、
空が青く、空気が澄み、山も緑も水も花も、
あらゆるものが美しく見える日。

今年の軽井沢はそんな「美しい日」が連発しているような気がします。
サイコーです。 
　
お店のすぐそばが軽井沢ハーフマラソンのコースになっています。
今日は皆さん気持ちよく走れたのではないでしょうか？

先週展開し始めたばかりの、お店の正面のモミジの葉は
ほんの一週間でモサモサに(笑)



ツツジは美しく咲きました。


美しい日というのは、何をしても特別だったりします。
例えばパン生地が美味しく発酵するのは、決まってこういう日。



ドイツ系のプチパン、
ケシの実を纏ったカイザーゼンメルです。焼き上がりもいい感じ！

　

先日ご案内した、
サラダランチプレートと共に、是非焼き立てパンを召し上がっていただけたらと思います。
パンはお好きなだけお召し上がりいただけます。



季節は桜を通り越し、薔薇の季節になってきました。


こちらは、薔薇の香りのグラス（アイス）を添えた
熱々のフォンダン・ショコラ。もちろん焼き立てでご提供いたします。

ソースは、木苺などのベリー類と薔薇の花のソースです。
薔薇、熱々のチョコレート、冷たいグラスのマリアージュをお楽しみいただけます。

僕の大好物、マンゴーも旬を迎えました！

マンゴーは、優しい味わいのホワイトチョコレートのムースと共に
ランチのデザートでご提供中。おすすめです。




そろそろ鮎も美味しい時期になってきました。
僕が川魚で一番美味しいと思うのは鮎です。

鮎はアラカルトのスペシャルメニューでご提供中。
内容はブログ上では内緒です。
どんなお料理かは、どうぞお店にお越しになってご確認ください。

美しい日々は、美味しい日々です。
字も似てますね(笑)

是非ドライブは軽井沢へ