ゴールデンウィークが近付きました。
こんにちは、シェフの梅田です。欧州での10日間、強烈な刺激を受けて戻って参りました。一言...
ゴールデンウィークの予約状況
こんばんは、シェフの梅田です。めずらしく深夜にブログ書いてます。暖かくなったせいなのか...
試作を重ねて時を待つ
こんばんは、シェフの梅田です。もうそろそろ「嵐の前の静けさ」に入った感じでしょうか、僕...
初夏の陽気
こんばんは、シェフの梅田です。今日はずいぶん暖かかったですね。場所によっては暑いという声も聞こえてきました。調理場は熱が溜まりやすい事もあり、今日はシーズン初めてクーラーを稼働させ...
居ずまいを正して
こんばんは、シェフの梅田です。いよいよゴールデンウィークのスタートです。明日あたりから...
軽井沢ル・ボン・ヴィボン
東京・吉祥寺の南欧料理Le Bon Vivantの姉妹店、軽井沢ル・ボン・ヴィボンのブログです。
軽井沢・グルメ通りにひっそりと佇むフレンチレストラン「Le Bon Vivant 軽井沢」シェフの梅田です。
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