今朝の山！山の頂上は見えず、中腹は雪化粧！
おはようございます！今朝の気温７℃、今朝方雨が降ったらしい？生暖かい中の散歩は５４００歩！
いつも通り、５泊６日の日程をこなし、昨日帰った女房殿、料理の数は？冷蔵庫と冷凍庫は満杯状態です！
馬鹿な爺さん、更に買い物、食費の合計はすでに１０月分を越えてしまいました。今後、買い物には行けません？
実は明日はゴルフの予定です！しかし、予報は雨らしい？もし、雨が降ったら２回連続でキャンセルです！
最近はほとんど練習に行かずぶっけ本番ゴルフ、スコアーにこだわらず力を抜いたゴルフにこだわります？
ジャム作り！
リンゴとルバーブのジャム
女房殿の今回の来訪の目的のひとつは「ジャム作り」でした。爺、金を出す人、婆、作る人でした。
今回はりんご（紅玉）とルバーブでした。リンゴジャムと言えば、使うリンゴは紅玉だそうです！
名のとおり、真っ赤なりんごです。爽やかな酸味と香り、アップルパイやジャム、タルトなど、スイーツ作りに使われてます。
全てジャムに加工してくれました。紅玉を４０個も皮をむき、芯付近を取り除き、鍋に入れて加熱、砂糖を混ぜて煮込む、今回は鍋５回分、煮たてたそうです。
色付けに使う皮は網にいれて煮込みました。今回の特徴は、その皮も捨てずに、ジャムとは別に爺は甘い皮を食べております。（ＳＤＧs対応）
今回はリンゴ以外にルバーブも作ってくれました。リンゴの芯はまとめて庭に置き、昼間はすずめ蜂、夜はＸが食べてくれました？
結果 材料費 リンゴ＋ルバーブ＋砂糖＝３９６６円 推定ジャム価格 ６００円／袋×２４個＝１４４００円
材料費の比率は２８％でした。それ以上に作る手間が大変だったそうです？ （６００円／袋は道の駅の価格）
２０２１年１１月７日 ジャムの味は抜群！毎朝のヨーグルトに混ぜてます！ 甲斐駒村上小屋 Ｎｏ．３４４０
