近畿大学水産研究所銀座店で近代寿司花籠膳3,500円(税込)を食した。
味良し、内容も量も十分満足するものだった。
前菜が素晴らしい。刺身あり、煮物あり、揚げ物あり、様々に調理された
魚料理が盛られていた。これだけでも十分満足なのだが、次にメインの
お寿司が出てくる。これがまた絶品なのだ。
これまで2度訪ねていったものの、一度は時間外、2度目は5月の大型連休中
の夕刻で、「1時間半待ち」と言われて諦めた。
今回は連れが予約をしてくれて、このご馳走にありつけた。
隣のテーブルのサラリーマンが食していた千円ランチの魚のカマ焼きも
美味しそうだった。
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