生まれて初めてタケノコの下ごしらえをしました。こんにちは！
結論としては、市販のタケノコの水煮って素晴らしい！
でもこれも年一なら悪くない、って感想です。
今回あく抜きするのは小さいもの二つ。
鍋のサイズ感的に大きいものは扱いがたいへんなのと、柔らかいのが好きなのであえてのこのサイズです。
（立派なのがなかったのもある）
限界自炊勢が、米ぬかや落し蓋を持っているわけがない。お米とお皿でなんとかしています。
お米はわざわざ無洗米じゃないものを別で買いました。
せっかく買ったし、ざばざば入れてましたね。
え お粥？
あまりにもお粥だったから味見するか悩みました。
タケノコをしっかり洗ってたら味見してたと思います。
お米をひとつかみ、って書いてあったけど足りる気がしなくて……
適当に足したらこんな……
あく抜きにお米を使うなら、ちゃんとレシピに従わないとこうなる、というのを後世に残そうと思います。
お米を入れすぎると、舌切り雀に出てくるお米の糊ができあがります。
しまいには、どう処分したらいいのかわからないゴミ（お粥）（流せない）（食べられない）と、焦げ付いた鍋も残ります。
というわけで、できたのがこちら！
少なくはない、けど多くもない、いい塩梅で出来上がりました。
2本で700円くらい？
一緒に買った春キャベツと新玉ねぎとで、ペペロンチーノにしました。
美味しかった～～！ 全部甘い！ 春ですね！
タケノコの姫皮の部分はえぐみが抜けきってなかったけど、お米の甘味でとんとんくらいに感じられます。
水煮にはないけど好きな部分だ……
たまには、手間暇かけてご飯作るのもいいものです。
GWくらいまでならスーパーにタケノコがあると思うので、ご覧の方もぜひ連休中に戦ってみてください！
くれぐれもお粥には気を付けて！ 幸運を祈ります