虫歯でインレーを入れてからもの挟まりがすごくなりました。こんにちは！
もちろん歳のせいもある（私の年齢でも歯って1×年～2×年使ってるわけですし…）らしいんですが、それにしてもこの…！
親知らずが生えてきても隙間全然埋まらないじゃん！と自分の歯に文句が言いたくなります。
歯並びは多少諦めるから、ものが挟まるのは……やめて……
こういうことが続くと歯列矯正に心がゆれますね……
はるか昔こどものころ、アスファルトに前歯を打ち付けたときに、乳歯に部分矯正をしたらしいんですがなんだかなというところです。
私がどうこうするまでもなく納まったり、そうでなかったりするものだとは思うのですが……こんにちは！
ともかく明日からは休みです！
職場の大掃除を終え、荒れた机も片づけました。
書類が多いので片づけきることはできませんでしたが、拭き掃除は無事終了してます。
家の大掃除は…………案の定というか、ぜんぜんです。
ラグを捨てようと目論んでいたのですが、ダイニングテーブルを動かす元気がなくそのままです。いかがなものか。
休みに入るにあたって気がかりなことが一つ。
なんと米びつにお米がありません…！
昨日気付いて、愕然としながらパックご飯を買いに出かけました。
クリスマスの日にパックご飯だけ持ってレジに並ぶことってあるんですね～……。
お米5kg買っちゃうと月内の予算を超えてしまうので悩ましいです。2kg買ってやり過ごすのもあり。
たまには美味しいご飯を食べたっていいじゃない、の精神です。こんにちは！
昨日はクリスマスイブだったので、あらかじめ予約していたイタリアンに行ってきました。
聞いたことがない食材とか、料理名ですとか、あとは明らかにレアリティが高いことが分かるものとかが出てきて最高でした。
コース料理って楽しすぎます。最高！（二回目）
お写真OKとのことだったので、記念に各料理を撮ってきました。
後でも書くんですが、こういうのって残しておくと後々いきるんだな～としみじみ……
冷菜が来た時、つまりまだ手をつけていないテーブルセットです。
先に白状しますが、この後使うフォークを普通に間違えました！！
気付いたお店の人が無言で持ってきてくれたのかっこよすぎますね。恥。
・オマール海老とブラッティーナチーズのインサラータ仕立て 生ハム添え
オマール海老の横の黄色いスライスは柿です。
イタリアでも柿は食べる文化があるのか？と話しましたが、どうやら普通に食べられてるみたいですね。
チーズと合わせて食べるとデザート的で、海老と合わせて食べるとしっかりご飯で、すごく興味深い一皿でした。
私が冷菜・サラダ大好きなのもあるんですが、コース内で1品だけもう一回食べていいならこれ選ぶと思います！
・フォワグラのソテー トリュフ風味のポレンタコンチャ
ポレンタコチャとはとうもろこしの粉末を練った料理とのこと。
まったりとした味ですごーく美味しかったです。牛乳で伸ばして、トリュフで風味付けしているらしい。
聞いただけでフォアグラとの相性が良いことが分かりますね…！（良すぎました……）
ソースは赤ワインがベースのものっぽい。フルーティーで、全体的にまったり濃厚した味を引き締める役割でした。美味しい。
・ホウレン草のファゴッティーニ 帆立貝とポロ葱・キク芋のリピエノで
パスタ料理です。
「ホウレン草を練りこんだ自家製パスタ生地に、帆立貝とポロ葱・キク芋のリピエノ(詰め物)を包み込んだ"ファゴッティーニ"に仕立てました。」…とのこと。
私は「この生地ラザニアのアレ（中に入ってるパスタ）では？？」と喜んで、お相手はホタテを最後まで大事に残してました。
酸味のあるオイルソースとホタテの組み合わせ、いいですね……
・カダイフを巻いた生メカジキのソテー オレンジのエッセンスとプッタネスカソース
カダイフとは何ぞや？というと、小麦粉をほそーくパスタみたいにしたものらしいです。
メカジキの歯ごたえと、しゃくしゃくなカダイフの組み合わせが楽しい！
特にカダイフを噛むと、軽快な音が響くんですよね。料理は五感で楽しむって本当だなと思います。
と、あと、どうやら昨年のコース（全然別のお店です）でも食べていたようです。
お相手がきれいに写真を残してくれていて会話に花が咲きました。
印象に残る料理ってこうやって後からでも楽しめて、なんてすごいんだろう……
・リンゴのグラニータ(季節の氷菓子)
メイン前のお口直しですね。
美味しかったんですが、一つだけ言いたい…！
小学生の夏を、チューペットの味をおもいだしました……
分かる、と言ってもらえたのはちょっと嬉しかった。
・牛フィレ肉のソテー パンチェッタとローズマリーのチェチーナ添え モリーユ茸のクリームソース
メニュー名が長すぎてちゃんと表示されてるか心配です。多分無理じゃないかな。
ともかく肉料理です！！ 焼き加減が美しい……
今までは調理法や食材の組み合わせで勝負していたものが、食材そのもので勝負した感があって非常に楽しかったです。
何せステーキじみたものが好きなので……
・クリスマス特別デザート
「クリームチーズとラズベリーをムースにいたします。ピスタチオやカシスのジェラートを添えて、イタリアの国旗を模した3色"トリコローレ"に仕立てます。苺のサンタクロースを添えてご用意いたします。」
一皿にこんなに種類が乗ってていいんだ…と衝撃を受けたプレートです。
サンタさんが可愛くて最後まで置いておいてしまった。
お店の方が、「サンタさんの袋の中にちょっとした仕掛けがございますので…」と言ってたんですが、本当にありました！
プレゼントをかたどった四角いグミがあってお茶目すぎます。
本当に楽しい晩ごはんでした！
たまにはこういうのもいいよね、の「こういう」を詰めたようなメニューです。
ごちそうさまでした！
これは予約投稿の記事です。大宣言。こんにちは！
多分今ごろはいつもより丁寧に寝ぐせを直したり、顔に粉をはたいたりして忙しく過ごしているでしょう。
ヘアセットの予約は14時半からなので頑張ってほしい。
こう書くとまるで、かわいらしいお嬢さんのようでテンションが上がりますね！
ただ今はお餅の話を書こうと思っています。
クリスマスのご飯は後日の私が上げるはずなので。
もう100回くらい書いてる気もしてしまいますが、一人暮らししてから3度目の冬を迎えました！
凍えるキッチン、恐ろしい底冷えに相変わらず悩まされています。
同じアパートの上階が空いたら引っ越しを考えるレベルです。今調べたけど全然なさそう。
そんな感じなので、冬場は白湯や温かいものが欠かせません。
で、今年はとうとう我が家にお餅を導入しようかと…！
あれはお雑煮でもおつまみでもなんでも来いらしいです。
買うことを考えることすら本当に久々か初めてかで、いまからお腹が空いてきてます。
今年の大晦日・元旦は特に予定がないので、せめてお正月らしいことがしたいんですよね！
甘酒作るのもいいかもしれないです。
年末年始非常に忙しいので、家の中でそれっぽく過ごせるよう工夫したいですね～～
娯楽としてめちゃくちゃ調理したいです。こんばんは！
あと大掃除も兼ねて……
・白菜と手羽元のスープ
手羽元が1回分冷凍庫内で眠っています。これは使っちゃいたい。
白菜を買って切って入れれば終わり！
・すいとんの味噌汁
いつ買ったか謎だけどとりあえず生きてはいる味噌があります。
どれくらいの量が作れるのだろうか……
すいとんを入れて小麦粉も一緒に使いたいという魂胆です。
・山菜水煮の炊き込みご飯
業務スーパーで買ってからしばらくたってしまいました。
いまはめんつゆを切らしてるので白だしでなんとかしたい。
・鍋もの
鶏むね肉が冷凍庫で眠っています。状態が悪くなる前に使っておきたい。
・おそば
白だししかないので自分でめんつゆを作ろうかと考えてます…！
スーパーで天ぷらを買って天ぷらそばにしたい。
