蒸し野菜

不殺生菜食の我が家の食卓。
『蒸し野菜』です。
材料と調味料は、ナス＋キャベツ＋にんじん＋山芋＋大根＋塩。
適当な大きさに切った野菜を蒸し器に入れて、上からパラパラと塩を振りただ蒸すだけ！

どれもこれも野菜好きにはたまらな～い！旨味凝縮で美味～！
特に、大根とにんじんは甘い甘い！
山芋はほっこりいい食感！ナスもキャベツもベリーグー！
とにかくあるもの野菜で何でもｏｋ、しかも蒸すだけ簡単お料理！
お好みでポン酢や柚子胡椒で！
でも、ママは塩味オンリーで十分美味しくいただきました！