間引き大根と玉ねぎとにんじんのパスタ

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『間引き大根と玉ねぎとにんじんのパスタ』

自然農畑の大根、まばらながら少しずつ大きくなってきている

少し間引いてパスタに使わせてもらった

フライパンに引いたオリーブ油に玉ねぎとにんじん、間引き大根を順に入れ軽く塩を振って炒める。
火が通ったら、茹で上がったパスタと茹で汁少々、ポン酢とあらびき塩コショウとゴマを加え混ぜる。

野性味あふれた間引き大根が濃厚！
玉ねぎとにんじんの甘味が相まって美味しい～！
ご馳走様でした！！

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの：間引き大根

◎我が家の自然農について、詳しくはこちら！
虹色アーチ／アースパワー全開！自然農

◎我が家のオリジナル雑穀パン「ＲＢ」＝らけーてんブロートについて、詳しくはこちら！
虹色アーチ／らけーてんブロートが焼けーてん！

◎ロケットオーブンを知りたい！作りたい！（＆ロケットオーブンでご飯を作る！）詳しくはこちら！
虹色アーチ／ロケットオーブンを作る

◎2012年5月7日に亡くなった愉快な認知症の父、詳しくはこちら！
虹色アーチ／ブログ【愉快な認知症】