みぞれ大根のお吸い物

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『みぞれ大根のお吸い物』です。
材料と調味料は、大根＋とうふ＋だし汁（粉末昆布だし＋水）＋塩＋しょう油＋酒。
調味料でおつゆを作る。
豆腐を加え、すりおろした大根と刻んだ大根の葉を入れて、一煮立ちしたら出来上がり！

みぞれ大根は、ホント大根そのものの優しいお味がして大好きです！
シンプルだけど心と体が喜ぶ美味しさ！
大根の葉も色目にも歯応えにもいいアクセントです！
ご馳走様でした！！