ナッツのパスタ

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『ナッツのパスタ』

材料と調味料は、パスタ＋ミックスナッツ（アーモンド＋クルミ＋カシューナッツ）＋えのき＋にんじん＋塩＋バジルのオリーブ油漬け＋あらびき塩コショウ。

塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹でる。
自家製のバジルのオリーブ油漬けをフライパンに入れて、切ったにんじんとえのきに軽く塩を振り炒める。
サッと火が通ったらミックスナッツを加え入れ、茹で上がったパスタと茹で汁少々を投入する。
塩とあらびき塩コショウで味を調え出来上がり！

自家製のオリーブ油漬けが効いた美味しい一品！
大胆で大きなナッツたちも歯応え十分、お腹もいっぱい！
ご馳走様でした！！

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの：バジル

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