ピーマンと舞茸えのきの炒め物

不殺生菜食の我が家の食卓。
『ピーマンと舞茸えのきの炒め物』です。
材料と調味料は、ピーマン＋舞茸＋えのき＋ごま油＋ポン酢＋あらびき塩コショウ。
細切りしたピーマンと適当な長さに切ったえのきとほぐした舞茸に軽く塩を振り、ごま油を引いたフライパンで炒める。
サッと火が通ったらポン酢とあらびき塩コショウで味付けして出来上がり！

簡単でご飯の進むちょっとしたサイドメニュー！
舞茸えのきの旨味にピーマンの香りが美味～！
ゴマを散らしてもｇｏｏｄ！