味噌漬け生姜2011

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『味噌漬け生姜』です。
材料と調味料は、新生姜＋味噌＋砂糖。

汚れを落とし好みの大きさに切った生姜を、味噌と砂糖にただ漬け込むだけ。
配分は・・・デタ！ママお得意のテキトー。

漬け込んだときには、味噌＋砂糖に生姜とはっきりくっきりしていたのに、

冷蔵庫に入れて3日ほどで↑どろーん。

漬かった生姜をスライスして、top画像のように食卓に出せば、
「ご飯３杯はイケル！」とみみか申します。

昨日のように、

味噌だれを焼きナスにたらせば、味よし香りよし！

↓このようにおにぎりに挟み込めば、

味噌漬け生姜の美味さにつられて、

あっという間に完食です！

過去一度だけ生姜を作ったことのある我が家。
やっぱ生姜もあるといいなあ～！

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