神子屋教育🇯🇵(かみこやきょういく)

我が家流/みみかとママの「おうち」教育

オンリーきゅうりのポテトサラダ

2009年06月19日 | 不殺生菜食・サラダ/和え物/漬物
不殺生菜食の我が家の食卓。
『オンリーきゅうりのポテトサラダ』です。
材料と調味料は、じゃが芋+きゅうり+塩+マヨネーズ+あらびき塩コショウ。
きゅうりをスライサーでうす切りしておく。
塩茹でしたじゃが芋を潰して冷まし、薄切りきゅうりを加えて、塩+マヨネーズ+あらびき塩コショウで味を付け調整する。
器に盛ったら出来上がり!

オンリーきゅうりで味わえる歯応えには、箸が止まらないみみかとママ!
シャキシャキモグモグ、ご飯も進んで美味~!
オンリーきゅうりのシンプルな美味しさグー!
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