玉ねぎのあっさりポン酢

不殺生菜食の我が家の食卓。
『玉ねぎのあっさりポン酢』です。
材料と調味料は、玉ねぎ＋ピーマン＋油＋ポン酢＋あらびき塩コショウ。
油を引いたフライパンにざく切りした玉ねぎを入れ炒める。
しんなりして来たら細切りしたピーマンを合わせ、塩コショウとポン酢で味をつけて出来上がり！

玉ねぎは炒めすぎず、少し歯ごたえがある感じの方が甘味あって美味～！
あっさりポン酢味でご飯も進みます！