オクラの和え物

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『オクラの和え物』です。
材料と調味料は、オクラ＋塩＋すりゴマ＋ポン酢。
オクラはサッと塩茹でしてザルに上げ水を切り冷ます。
食べやすく斜め切りして、たっぷりのすりゴマとポン酢で和えたら出来上がり！

気が付いたら、ちょっとしなしなになりかけのオクラが冷蔵庫の片隅に・・・。
こんな時、ママはこの調理をします！
でも、けっこうこれがご飯も進むし美味～！なのです。
調味料は、砂糖を加えたりしょう油だったりその時のお好みで！
ご馳走様でした！！