2012年の黒枝豆／コロッケ＆ご飯

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。

数年前にお裾分けでもらった「丹波黒豆」の枝豆。
何束かを食べずに自家採種した。
今年も種を蒔き実った～！

10月中旬

まだ若々しく青々しい「黒枝豆」

たっぷり使ってコロッケに





贅沢なコロッケだー！
普通の枝豆に比べて大きく食べ応え最高！
それに味わいが違うんだな～。

10月下旬

いよいよプックリ「黒枝豆」
（黒枝豆は、これぐらいが一番ウマイらしい）

こちらもたっぷり使って黒枝豆ご飯に
（塩と酒で味付け）

ほーら、色が変わった！（不思議！）
今回はもち米半分でおこわ風
豆だらけ、ほっこりプックリ甘ーい！
味が甘味が、濃い！

残ったご飯は、食べやすくおにぎりに

今年も美味しい黒枝豆を堪能できました
アア、幸せ！
ご馳走様でした！！

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの：黒枝豆

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