のこり物カレーパスタ

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『のこり物カレーパスタ』

タイマーズ土木作業員の「本格カレーベース」でカレーを作った。
残り少ない最後の〆・・・は。

今回は畑で採れたトマトを使ってパスタ！

残りのカレーにザク切りトマトと「塩麹」を加えて煮込む

茹で上がったパスタを器に盛ってオリーブ油を回しかけ、
その上にカレーソースをかける

「豆乳ヨーグルト」を上からかけたら、さらにまろやかマイルドでウマーイ！

塩麹のまろやかな旨味とゴロンと入ったトマトの酸味が美味しい～！
ご馳走様でした！！

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの：トマト

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