4月の始め ズッキーニ オーラム ( 黄果種 ) を一苗、園芸店で買って菜園に植えました。
ウリ科カボチャ属の一年生の果菜で、主に緑果種と黄果種があるようだ。
私にとっては初めての試みで、うまく育つかどうかは自信がない。
5月中旬には 3~4花咲き、5センチぐらいの実が2つ付いているのに気づく。
様子を見ていると、それから成長せずに先から腐り始めてしまった。
調べてみると
『 受粉率が低いので人為的に受粉しないと駄目で、未受粉の実は先から腐り始める 』
のだそうだ。
6月の始め 再び3~4花咲き 雄花、雌花、があるので、今度は綿棒でしっかり受粉をする。
それから7日目の今日のこと 2本を収穫する。計ってみると 350グラムと240グラムでした。
レシピは家内に任せることにする。
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