シトロンパウンドケーキ

今日のお菓子教室はシトロンパウンドケーキでした。
オレンジピール（オレンジの皮）を混ぜ込んだパウンドケーキ。
国産レモンが出回れば、よく洗って皮をすりおろして混ぜてもいいそうです。

今日は１人に1/2本あったので、一切れだけ食べて後は子ども達に持って帰りました。
ちょうどだいちゃんが、お友達と宿題をするというので２人で帰ってきたので、おやつとして出しました。
ところが、あやりんの食べる分がなくなってしまい、明日作ることになりました・・・