金田湾朝市情報局

毎週日曜日5時50分から金田漁港で朝市を開催中!旬の朝どれ地魚&野菜、洋ラン、胡麻豆腐、三崎マグロ等を直売しております。

三浦の海藻☆オールスター☆

2008-02-25 17:46:20 | イベント&セール情報!
丸俊丸では、3月2日(日)に三浦海岸で開催される三浦国際市民マラソンrunうまいもの市(7-13時)に、おいしくヘルシーな三浦の海藻(アカモク・ワカメ・コンブ)取り揃えて出店します!アカモク、ワカメ、昆布の三浦の海藻簡単レシピも配布しますのでお楽しみに!
●アカモク
アカモクは試食即売会やります。未だ食べたことがない方はぜひお試し下さい。


おいしくヘルシーな海藻 アカモク トロロ状にして粘りを出してから味噌汁に落とすといつもの味噌汁が・・絶品!

日持ちが効く乾物も用意します。

●三浦ワカメ(生)
 金田湾と云えば、風味豊かで旨い三浦ワカメ!かながわ名産100選にも選ばれていますwink生ワカメはおろしポン酢で頂くしゃぶしゃぶが最高においしいですfork

生ワカメは磯の風味豊かでまいうーgood
湯通しすると鮮やかな緑色になります!

生ワカメ一本で、①葉部(しゃぶしゃぶ、お刺身)、②茎部(佃煮、キンピラ)、③めかぶ(とろろ)と、3つの食感が楽しめます!


●三浦の早煮昆布
 量販店であまり見かけない生昆布、三浦の早煮昆布もお勧め!サッと湯通ししてわさび醤油で頂くお刺身やオニオンスライスと合わせたサラダで、コリコリとした食感が楽しめます!切干大根と油揚げと一緒に煮しめる。とても美味しいのでお試し下さいねwink