いつもご来場ありがとうございます。
いよいよ真夏の琉球野菜モウイを販売開始です。毎年好評につき売り切れ御免の金田農場産です。
何しろ見かけが悪くて皆さん初めは恐る恐る、これなんですか？かぼちゃか？フランスパンか？
見た目はこんなでスッ ↓
でも知る人ぞ知る宮廷料理にも使われた由緒もある琉球野菜で
見かけによらずみずみずしくてクセが無いおいしさ。
ピーラーで皮をむいたら、千切りピーラーに持ち替えて千切りを作って軽く水気を絞り
タッパーに入れて冷蔵庫に常備しておけば何にでも便利に使えます。
刺身のつま・サラダや酢の物・汁物の具
他にもゴーヤーのように真ん中のタネをスプーンで取り除いて、薄切りやさいの目に刻んでマグロの切り落としとと一緒に角煮にしても。黒糖しょうが醤油で暑さに負けないコクのあるおいしさにも。
多分お漬物でもいけますが，自分で試したことはありません。
ウコン粉入り酢の物 ↓
お気に入りたまねぎもあとわずかで販売終了です。どうぞお試しください。
もちろん蘭やハーブやお楽しみ植物もお買い得品をいろいろご用意して
お待ちしています。