夏のお勧め地魚！

梅雨明けは未だですが暑い日が続きますね。
金田湾でも素潜り漁が真っ盛り！
今月のお勧めはズバリ貝類！

朝市会場　中央通路左手の丸タ丸

今週も採れ立てサザエ、トコブシ、アワビ.etcテンコ盛りです！

刺網の肴　カワハギの煮付けはサイコーです！


丸俊丸ではアワビ･サザエの他にウニも出します！
★ムラサキウニ茹でウニは至福の逸品。豊かな磯の風味が調味料！何も味付けしなくてもおいしい！



定置網の地魚（寺下丸・深瀬丸・源蔵丸）

脂がのったマアジの干物も旨い！

★ゴマサバ（写真はマサバですが･･）〆鯖＆味噌煮でおいしい！煮付けで最高！メバルの活魚＆噛締めるめるほどに味わい深い金田湾の地ダコ（800～1500円）で出しますヨ～！（寺下丸）