金田湾朝市情報局

毎週日曜日5時50分から金田漁港で朝市を開催中!旬の朝どれ地魚&野菜、洋ラン、胡麻豆腐、三崎マグロ等を直売しております。

スズキ大漁!

2007-12-01 12:26:06 | 今週のお勧め!
いよいよ金田湾に、スズキ大漁の時季がやってまいりました!
スズキの旬は夏ですが、その時期はもちろん美味ですが大変貴重で値も高く、ちょっと手を出し辛いまさに高級魚といった感じですが、大量に入ってくるこの時期のスズキも充分美味しく、大きな白子も詰まっているのでお楽しみ感もありお得ですkirakira
白身なので、刺身、焼物、揚物、干物、フランス料理などにも使われていて、幅広く味を楽しめる魚です。スズキのあらい、唐揚、フライ、ムニエルなどは特にオススメですgood
活スズキ(小)2本500円 (大)は1000円~





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