今週もマアジ入りました!!

今週は私達漁師もお盆休みに入り、ほとんどの網元は網を陸に上げての夏休みとなりましたが、我が寺下丸は朝市を控えているため、網を入れっ放しでのお盆休みに入りました。そして今日手繰ってみたところ、およそ200kgオーバーのマアジ達が入ってました!!潮が変わったんでしょうかねえ･･･ほとんどが大マアジです！
･･･ということで、今週も金田湾のマアジをお出しします！この猛暑で海水温が高いため、やはり活かしてはおけませんが、水揚げしてすぐにガッチリ氷締めしましたので、鮮度バッチリです
マアジは料理も幅広くありますが、鮮度抜群なので、やはり刺身、タタキがオススメです！バーベキューの時に、敢えて新鮮なマアジの刺身を出すのもまたオツですよね
大マアジ３匹１０００円
マアジ一盛１０００円