本日はビッグサイズのモノがきましたよ(゜レ゜)
北海道産の水ダコと宮城県産の穴子です。
見てください、この水ダコの足を。
もっと大きいものはこんなものじゃないみたいです。
調べたところ、体重２７０㎏以上のものもいたみたいです。
きっと私とＳ男なんて、ひとひねりにされるでしょう…
ねっちり柔らかくて、旨味を楽しめます。
そして、まな板からはみ出てしまう大きさの穴子。
天ぷらにはちょっと大きすぎるので、明日煮るのかな？？
しかし、どちらも親方にあっさり仕留められて(調理されて)いました。
なんせ、ハチもデコピンで仕留めてしまう方ですから…
８月８日の海鮮丼１１００円
まぐろ 生甘海老(北海道) 赤貝 あじ(浜田) 生たこ(北海道)
上海鮮丼１５５０円は上記の食材＋
カニ かます炙り(用宗) すずき(千葉) 煮さざえ(石川)
天丼１１５０円
海老 わかさぎ（霞ヶ浦）舞茸（静岡）なす(熊本) 薩摩芋（静岡）おくら（静岡）
上天丼１５５０円は上記の食材＋きす(御前崎) たち（由比）甘とう(静岡)
限定丼
赤いか丼(萩産) １２５０円 本日のお薦め
鯵たたき丼(浜田産) １０００円
鰻蒲焼丼（宮崎産ウナギ）１８５０円 安心の国産鰻を是非
きす天丼(御前崎産) １２００円 旬のお薦め
フライ定食(浜田産あじフライ、サラダ、小鉢) １０００円
日替わり 小サラダ
チキンと野菜のサラダ ３５０円
