河童土器屋

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土俵に出る

2017-08-25 15:40:12 | 日記
横綱武蔵丸として活躍した武蔵川親方は、弟子たちが相撲メシを作る時に、食材の切り方や盛り付けにまでこだわるように教えているそうです。

そういった全ての事が土俵に出ると。

ひとつひとつ心を込めて本日もシンコ仕込みます!!


本日の限定丼

2017-08-25 10:38:14 | 日記
8月25日(金)   価格は税込表示です 

海鮮丼1100円
まぐろ 真アジ(和歌山)  しめ鯖(和歌山) 髭剃り鯛(博多) 赤イカ(三重)
当店のしめ鯖は48時間以上-60度で超冷凍し仕込みしています。安心して召し上がり下さい。
上海鮮丼1550円
上記の海鮮丼に+かに 金目鯛炙り(天竜)  磯つぶ貝(北海道) 新サンマ炙り(北海道)
※ 苦手な種は変更いたします。ネタがなくなり次第、変更させていただく場
合がございます。
天丼1150円
海老 太刀魚(由比) とうもろこし(山梨) 薩摩芋 (千浜) 舞茸(静岡)ピーマン(青森)

上天丼1550円
上記の天丼の食材に+甲イカ かます(焼津) オクラ(熊本)

本日の限定丼 
 初秋の海鮮丼(かます炙り、しめ鯖) 1250円 旬のお薦め
 海鮮炙り丼(金目鯛、かます) 1450円 本日のお薦め
 あじ丼(和歌山産) 1000円
あじフライ定食(和歌山産鯵フライと鯵丼) 1250円 お薦め
海鮮丼と鯵フライのセット(和歌山産鯵) 1550円

一品                          
   あじフライ  600円     トウモロコシ天ぷら 400円
   太刀魚天ぷら 600円     薩摩芋天ぷら  350円
   ツブ貝    600円     生タコお造り  650円