河童土器屋

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本日のお品書き

2023-08-12 10:43:59 | 日記
・海鮮丼1,450円
鮪・カツオたたき(宮城)・サーモン(タスマニア)・海つぼ旨煮(三重)・釜揚げシラス(吉田)
・上海鮮丼1,850円
上記海鮮丼にプラス
ズワイガニ・赤イカ(福岡)・生ホタテ(北海道)・クラゲ酢
※ネタがなくなり次第、変更させていただきます
・海鮮丼とキスフライ(淡路島)のセット2,000円
・上海鮮丼とキスフライ(淡路島)のセット2,350円
※キス(小)4枚
・刺身定食1,800円
・トキシラズ丼(北海道釧路産時鮭)2,000円残りわずか
通常サケは産卵のため秋に遡上したところを漁獲されますが
春から夏にかけてロシアの河川に遡上する途中に漁獲された未成熟なサケを
「時期を知らない」=トキシラズと呼びます
産卵前のため身に栄養がゆきわたっています
※価格は全て税込み価格です
本日の一品
・トキシラズ刺身(北海道)1,500円・赤イカげそ炙り600円
・キスフライ(淡路島)750円・めかぶポン酢と待ってたトマト550円
・釜揚げシラス(吉田)550円
・焼肉サラダ900円・ふっくら黒はんぺんフライ550円
季節の日本酒誠鏡純米超辛口生原酒1合800円
フレッシュな香りと旨み・キレ夏の酒
龍勢和みの辛口1合800円