ふっとい太刀魚 パンパンイサキ

銚子からふっとい太刀魚、山口県からパンパンに肥えたイサキ仕入れました。

太刀魚は、炙り、フライ、塩バター焼きに♪

コロナと雨のダブルパンチ！？

売上云々より、とにかく魚が残るのがイヤです。

お客様に良い状態で召し上がっていただきたいから。

魚が売れない、値段がつかない、漁師さんが漁に行かない行けないの悪循環！？

普段ノリノリの市場のTさんが、一生懸命魚の写真を撮って、電話をかけてなんとかしようといています、泣けます。

電話の話し声は「親しき仲にも礼儀ありって言うでしょ？」

…ってなんの話ですか（笑）

Nさん「買っても買っても売れない〜

」

「おい、買わなきゃ売れないぞ」

どっちですか！？

親方の教えは安心・安全・鮮度が一番。

みんな、頑張っています。

（でも、安心・安全に過ごすのが一番ですからね）